如何鉴别土陶酒坛好坏？

土陶酒坛的质量主要观看其上釉是否均匀、厚度、密度、硬度等，通过对酒坛陶瓷碎片的简单分析，我们可以大致了解酒坛的质量，另外检查酒坛也会有专业仪器进行试水试压，需方购买酒坛后可以再进行试水24小时，确保运输破损照成的细缝未被发现。

一、陶瓷碎片的厚度：

以1000公斤酒坛为例，一般来说，酒坛中部坛身的陶瓷碎片厚度约为2厘米，这样的厚度保证了酒坛不会渗漏，酒坛重量合适，又保证了盛装的白酒能和外界的空气交换，促进储藏的白酒催陈老熟；酒坛底的厚度较厚，主要有支撑酒坛重量的作用；酒坛颈的厚度稍薄，减轻重量防止酒坛变形。

二、陶瓷碎片的密度：

主要查看酒坛陶瓷碎片的密度是否均匀，其均匀一致的密度说明酒坛质量较好，反之则较差。

三、陶瓷的釉色：

在自然光下观看酒坛陶瓷碎片，经煤炭高温1300度左右烧制的陶坛，其陶瓷碎片颜色均匀，呈现陶泥原料成熟的褐色，这样的酒坛较好；如果温度不够达不到陶泥成熟的温度，陶瓷碎片呈现釉色不均或者其他颜色，这样的酒坛储酒时间长了易渗漏。

四、陶瓷碎片的硬度：

经高温烧制成熟的陶瓷酒坛硬度很好，其碎片用砂轮切割机切割很费劲，切割的时候会火星四溅，这样的陶瓷酒坛质量很好，储酒不会渗漏，储藏存放的时间可以很长；如果能较容易切割的陶瓷酒坛碎片，说明其烧制的温度不够，陶瓷酒坛硬度不够，这样的酒坛储酒时间短，时间长了容易渗漏。